Что есть в жару чтобы помочь организму справляться с перегревом

Что есть в жару, чтобы помочь организму справляться с перегревом

Острые специи, помидоры и другие продукты, с которыми легче восполнить потери воды.

Как мы реагируем на жару

При высоких температурах хочется пить, и это естественное защитное поведение нашего организма. Он на 60% The water in you состоит из воды, причём вода эта не пресная, а солёная. Ключевыми химическими элементами этой «солёности» являются натрий (Na) и калий (K).

Организм пытается охладиться, выделяя пот и испаряя его с поверхности кожи. При этом теряется не только вода, но и соли, микроэлементы и другие компоненты The Properties and Contents of Sweat . Максимальные потери влаги с потом отмечены Maximal sweating rate in humans у марафонцев в жаркую погоду и могут достигать двух литров в час.

Чтобы понять, что воды не хватает, здоровому человеку проще всего ориентироваться на чувство жажды и на диурез — частоту мочеиспускания, количество и концентрацию мочи. Если вы справляете малую нужду реже, чем обычно, и моча слишком тёмная, концентрированная, то воды наверняка нужно добавить. Поможет в этом не только увеличение потребления жидкости, но и определённое питание.

Что включить в рацион

В жару включать соль в рацион целесообразно и даже необходимо. Так, жизненно необходимый нам натрий содержится WHO issues new guidance on dietary salt and potassium в некоторых продуктах: молоке и сливках (50 мг на 100 г), яйцах (80 мг на 100 г). Основной же источник натрия — это поваренная соль (NaCl). Её добавляют в готовые пищевые продукты, соответственно, натрий содержится и в них. Например, в хлебе около 250 мг натрия на 100 г. Много его и в готовых рыбных или мясных деликатесах (бекон содержит 1,5 г натрия на 100 г), в снеках (солёные крекеры и попкорн содержат 1,5 г натрия на 100 г). Также натрий в избытке присутствует в приправах и соусах. Например, соевый соус содержит 7 г натрия на 100 г.

Норма World Health Organization: Guideline потребления поваренной соли для людей старше 16 лет составляет 5 г (½ чайной ложки без горки) в день.

Калием богаты: фасоль и горох (примерно 1,3 г на 100мг), орехи (600 мг на 100 г), бананы и папайя (300 мг на 100 г). Запечённый в кожуре картофель содержит 573 мг калия на 100 г.

Норма Potassium intake for adults and children. потребления калия для взрослых составляет не менее 3,51 г в день.

Овощи и фрукты

Потребляя фрукты и овощи, вы, по сути, не едите

Овощи и фрукты Содержание в 100 г продукта
Вода, г Na, мг K, мг
Сельдерей 95,43 80 260
Огурцы 95,23 2 147
Редис 95,27 39 233
Зелёный листовой салат 94,98 28 194
Помидоры 94,52 5 237
Капуста 92,18 18 170
Арбуз 91,45 1 112
Зелёный
лук
90,5 17 212
Дыня 89,92 18 228
Персик 88,87 190
Абрикос 86,35 1 259
Укроп, зелень 85,95 61 738
Яблоки 85,56 1 107
Киви 83,07 3 312
Черешня 82,25 222
Это может быть интересно:  Время намаза на сегодня Алексеевка Корочанский район

Овощи можно есть целиком или в виде салатов. Небольшое количество поваренной соли компенсирует потери натрия, а растительное масло или йогурт, используемый в качестве заправки, улучшит вкус и пищевую ценность. В салаты также можно добавить нежирное мясо, рыбу или сыр — это разнообразит их и обогатит белком.

Запивайте салаты чистой водой, квасом или кефиром комнатной температуры. В азиатских странах в жару повсеместно употребляют горячий зелёный чай.

Холодные супы

Это идеальный вариант — и еда, и питьё сразу. Практически в любой национальной кухне есть свой рецепт прохладного супа на случай жары, например свекольник, окрошка, гаспачо, таратор, холодник, ботвинник.

Такие супы состоят из овощной, овощно-мясной, овощно-рыбной заправки и жидкой основы. Вариантов жидкостей много. На выбор: квас тёмный или светлый; кефир, сыворотка или другие кисломолочные продукты; овощные, грибные, рыбные или мясные бульоны. Обычно холодные супы едят с добавлением мелко нарубленной свежей зелени и ароматных трав. В особо жарких странах принято добавлять куски льда прямо в суп. Подобрать рецепт себе по вкусу и кошельку совсем несложно.

Острые специи

Специи — неотъемлемая составляющая рациона в жарких странах и не только. В России традиционно употребляют в пищу горчицу и хрен — их добавляют и в окрошку.

Острые пряности используют как натуральные консерванты, поскольку они препятствуют размножению бактерий в продуктах, что особенно актуально при высокой температуре окружающей среды. Жгучее воздействие специй на слизистую пищеварительного тракта вызывает лёгкий химический ожог и ответный выброс гормонов удовольствия для обезболивания. Это свойство даже используют в медицине. Есть немало средств Capsaicin на основе капсаицина — основного алкалоида красного перца.

Мята с её приятным охлаждающим вкусом чаще выступает компонентом прохладительных напитков, десертов или закусок. Жгучие перцы традиционно используются в блюдах кавказской, азиатской и мексиканской кухни, что доказывает целесообразность их употребления в жаркие дни. Однако следует помнить, что при многих заболеваниях острая и пряная пища противопоказана.

Заключение

Летняя жара — явление преходящее. Природа обеспечила нас на случай перегрева защитными механизмами: для регуляции температуры тела — изменением интенсивности кровоснабжения кожи и потоотделением, а для пополнения водно-солевого баланса и энергетических нужд — жаждой и голодом. Нам следует внимательнее относиться к потребностям своего организма, чтобы успешно справляться с изменениями окружающей среды.

Это может быть интересно:  Погода псковская область маево

Источник

Погода портится в выходные

Погода портится в выходные

Доминик Боймер и Бернхард Фогель из Института метеорологии и климатических исследований (Карлсруэ, Германия) подняли данные наблюдений за погодой за 15 лет. И опубликовали результаты в журнале Geophysical Research Letters. Их статья называется "Неожиданная периодичность климатологических переменных".

Немцы в итоге изучили более 70 тысяч записей, которые касаются недельных ритмов смены температуры, ее минимумов и максимумов, наличия солнца, количества облаков и частоты дождей. Оказалось: хорошая погода действительно чаще всего стоит в начале недели, а плохая — в конце. Если конкретно, то с понедельника по четверг, как правило, ясно. В пятницу начинают сгущаться тучи — наползают те самые "облака Фантоцци". Солнце то появляется, то исчезает. Холодает. В субботу идет дождь, дует ветер. Небо перестает хмуриться только во второй половине воскресенья.

С Боймером и Фогелем согласен их коллега, итальянский климатолог Антонелло Пазини. "Вероятно, — выдвигает ученый свою гипотезу, — обычный городской ритм приводит к тому, что за неделю в нижних слоях атмосферы накапливается тонкая пыль. Ее частицы все более активно отражают и рассеивают солнечные лучи — холодает. Одновременно частицы становятся центрами конденсации. Вокруг них концентрируется влага, образуются облака — небо хмурится, начинается дождь", — отмечает ученый.

Источник



Предложения со словосочетанием «погода испортилась»

/>Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.

Насколько понятно значение слова кильт (существительное):

Ассоциации к слову «погода&raquo

Синонимы к словосочетанию «погода испортилась&raquo

Цитаты из русской классики со словосочетанием «погода испортилась»

  • После полудня погода испортилась . Небо стало быстро заволакиваться тучами, солнечный свет сделался рассеянным, тени на земле исчезли, и все живое попряталось и притаилось. Где-то на юго-востоке росла буря. Предвестники ее неслышными, зловещими волнами спускались на землю, обволакивая отдаленные горы, деревья в лесу и утесы на берегу моря.

Сочетаемость слова «погода&raquo

Сочетаемость слова «испортиться&raquo

Значение слова «погода&raquo

ПОГО́ДА , -ы, ж. Состояние атмосферы (ясность, облачность, осадки, температура воздуха, влажность и т. п.) в данном месте, в данное время. Дождливая погода. Перемена погоды. (Малый академический словарь, МАС)

Значение слова «испортиться&raquo

ИСПО́РТИТЬСЯ , —по́рчусь, —по́ртишься; сов. (несов. портиться). 1. Прийти в неисправное состояние; стать негодным, плохим. Часы испортились. (Малый академический словарь, МАС)

Афоризмы русских писателей со словом «погода&raquo

  • Видно, непоправимая прелесть своя есть в каждом месяце года, будь то месяц весенний или зимний, летний или осенний. Лето при любой дурной погоде — с дождями и холодом — остается летом. И зима — зимой, хотя порой и в декабре идет дождь, и в январе мало снега.
Это может быть интересно:  Около 1500 афганских военнослужащих за две недели перешли на территорию Таджикистана

Отправить комментарий

Дополнительно

Значение слова «погода&raquo

ПОГО́ДА , -ы, ж. Состояние атмосферы (ясность, облачность, осадки, температура воздуха, влажность и т. п.) в данном месте, в данное время. Дождливая погода. Перемена погоды.

Значение слова «испортиться&raquo

ИСПО́РТИТЬСЯ , —по́рчусь, —по́ртишься; сов. (несов. портиться). 1. Прийти в неисправное состояние; стать негодным, плохим. Часы испортились.

Синонимы к словосочетанию «погода испортилась&raquo

  • погода изменилась
  • погода ухудшилась
  • погода начала
  • погода переменилась
  • небо прояснилось

Ассоциации к слову «погода&raquo

  • дождь
  • аномалия
  • плохое
  • шквал
  • осадок

Сочетаемость слова «погода&raquo

Сочетаемость слова «испортиться&raquo

Морфология

Правописание

Карта слов и выражений русского языка

Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.

Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.

Источник

Синоптик рассказал, почему погода портится к выходным

Москвичи обратили внимание на «несправедливое» распределение погожих дней. Жители столицы отмечают, что уже в течение нескольких недель в будни погода в мегаполисе жаркая и солнечная, а к выходным в столичный регион приходят похолодание и дожди. Как заявил в эфире «Радио 1» замдиректора Гидрометцентра РФ Дмитрий Киктёв, этот «закон подлости» имеет научное обоснование.

Он подчеркнул, что специалисты из разных стран анализировали статистику на предмет того, есть ли у погоды недельные циклы. Некоторые связывают это с антропогенным влиянием – с определённым производственным циклом, транспортом, который наиболее активен в будние дни. С этим связаны выбросы микрочастиц в атмосферу, которые вступают в сложные фотохимические реакции, и так получается, что в выходные атмосфера очищается, а в будние дни процессы идут по-другому.

«Когда идёт череда циклонов, мы этого не замечаем. Но если ситуация антициклональная, то такие эффекты ощущаются сильнее. Как раз сейчас погода антициклональная, и, может быть, именно по этой причине недельные циклы проявляются более отчётливо», – объяснил Киктёв, при этом подчеркнув, что в целом недельные цикли оказывают минимальное влияние на погоду.

К слову, ранее НСН писала, что синоптики пообещали жителям столичного региона долгожданную прохладу. По словам главного специалиста Метеобюро Москвы Татьяны Поздняковой, в Москве и области посвежеет к выходным. Синоптик подчеркнула, что в этот четверг, 18 июня, температура еще будет близка к рекорду – воздух может прогреться до 31 градуса. Завтра столбики термометров не превысят 30-градусную отметку, в мегаполисе возможны кратковременные дожди.

В субботу прогнозируются дожди с грозами. В выходные похолодает до 23 градусов, в понедельник, 22 июня, ожидается не более 20–ти градусов со знаком плюс.

Источник